Omlet z bitą śmietaną i pomarańczami w syropie ETERNO

Składniki:
2 jajka
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki mąki
szczypta soli
masa:
biały ser
śmietana
cukier
bita śmietana
truskawki do ozdoby
masło do smażenia
Pomarańcze w syropie ETERNO - 1 słoik



Przyrządzanie:

Rozdzielić białko od żółtka. Z białek ubić pianę. Żółtka rozmieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Na koniec: do masy dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową, wtedy ciasto nie przywiera i dodajemy mniej tłuszczu), rozpuścić minimalną ilość masła, wylać ciasto. Smażyć z dwóch stron, aż omlet się zarumieni.
Po usmażeniu, zdjąć omlet z patelni, na brzegu ułożyć odcedzone plastry pomarańczy. Przygotować masę serową: rozmieszać biały ser ze śmietaną, dodać cukru do smaku. Wyłożyć masę serową na 1 połowę omleta. Złożyć drugą połówkę, polać wierzch bitą śmietaną, ozdobić truskawkami.

SMACZNEGO!