czwartek, 15 września 2016

Śniadanie z quinoa i pigwą

Wyśmienity przepis na komosankę znajdziecie w dwumiesięczniku Slowly Veggie. Idealna na słodkie, wegańskie śniadanie. Zawiera moc witamin i składników odżywczych, zwłaszcza dzięki kaszy quinoa, a i pigwa też robi swoje.
Przepis jest bardzo prosty, koniecznie musisz go wykorzystać. Znajdziesz go na stronie Slowly Veggie.



Herbata z cytrynkami i z książką

 
Dobra herbata i dobra książka to idealne połączenie do relaksowania się. Jak tylko znajduję chwilę wolnego czasu to lubię oddawać się błogiemu lenistwu z książką. Ostatnio zabrałam się za trudniejsze tematy, czytam książkę o miłości, która daje dużo do myślenia.
Powoli też wyciągam jesienne smaki. Cytrynki z imbirem chętnie dodaję do herbaty jak tylko czuję, że dopada mnie przeziębienie i osłabienie. One naprawdę stawiają mnie na nogi. Zaraz po wypiciu takiej herbaty czuję rozgrzewającą moc i nie potrzebuję truć się żadnymi lekami.

wtorek, 9 sierpnia 2016

Japońskie naleśniki

Pyszne, puchate omlety. Dla dzieci i starszych łasuchów. Możesz podać na śniadanie albo przekąskę. Oryginalna nazwa to

Japanese Hotcakes

czyli Japońskie ciepłe bułeczki. Takie naleśniki w stylu japońskim są tak puszyste, że ślinka cieknie na sam wygląd. Ale koniecznie trzeba je spróbować!

Można podawać je z syropem klonowym, konfiturą lub ulubionym syropem owocowym.

 

Składniki: 

  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 sody oczyszczonej
  • dodatki: syrop Limonka z miętą, Powidła Śliwkowe albo inne ulubione syropy i konfitury Eterno
  • masło klarowane do smażenia 
  • okrągłe, metalowe foremki (moje mają 3cm wysokości i 9cm średnicy)






Przyrządzanie:

Porządnie wymieszać jajka, maślankę, cukier, ekstrakt waniliowy i sól. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sodę i ponownie dobrze wymieszać. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i rozpuścić masło, wysmarować foremki wewnątrz masłem i rozłożyć na patelni. Napełnić foremki ciastem maksymalnie do połowy (jak będzie za dużo, to w środku zostanie surowe) i z jednej strony smażyć ok. 4 minuty, ostrożnie przekręcić na drugą stronę i smażyć ok. 3-4 minuty. Warto sprawdzić pierwszego placka, czy nie jest surowy w środku, żeby w razie czego przy następnych dać mniej ciasta albo dłużej smażyć.



A tak sprzęt jest potrzebny do smażenia:

                            
SMACZNEGO!

poniedziałek, 18 lipca 2016

W oczekiwaniu na upały

Przez ostatni tydzień pogoda nas nie rozpieszczała, trzeba było się rozgrzewać na różne sposoby. Naszym ulubionym wiadomo, jest herbata z cytrynkami. Tym razem Cytrynki z żurawiną umiliły nam niedzielne popołudnie. Te cytrynki polecam zwłaszcza Paniom. Wiadomo jak żurawina ma na nas dobroczynny wpływ, a w słoiku znajdziecie gęsty syrop żurawinowy, który nada smaku nie tylko herbacie. Z powodzeniem możecie zastosować cytrynki z żurawiną do deserów, a nawet pieczenia mięs, zwłaszcza drobiu.

Cytrynki z żurawiną do herbaty!





piątek, 15 lipca 2016

Herbata na niepogodę

Dzisiaj pogoda na nie rozpieszcza. W zasadzie to przez cały tydzień była byle jaka, najgorzej mają Ci, którzy teraz wybrali się na wakacje. Chociaż są metody, żeby umilić sobie nawet tak ponurą aurę. Ja wyobrażam sobie jak wygrzewam się w łóżku, pod kocykiem z dobrą książką i pyszną herbatą z rozgrzewającymi cytrynkami z imbirem. To też sposób na spędzenie wakacji, na pewno zasłużony odpoczynek. Takie błogie lenistwo.

Składniki:

 

Przyrządzanie:

Zaparz herbatę, wyjmij fusy, chwilę odczekaj, aż herbata przestanie być wrząca. Dodaj plasterek cytrynki i parę łyżeczek gęstego imbirowego syropu. Odczekaj chwilkę i poczuj rozgrzewającą moc imbiru.



Zanim zabierzesz się do czytania książki, zobacz na stronie ETERNO opis cytrynek z imbirem, dowiesz się skąd pomysł na takie połączenie smaków.



czwartek, 14 lipca 2016

Kto chce testować nowy smak?


Mamy to!
Nowy smak syropu - Syrop z Kwiatu Czarnego Bzu!
Niesamowicie aromatyczny i esencjonalny.



Odszukaliśmy stary przepis naszej babci, która znała dobroczynne, szerokie działanie kwiatów na nasz organizm.

Odtworzyliśmy recepturę, a syrop z kwiatu czarnego bzu swoim aromatem i smakiem podbija serca młodych ludzi, przypomina smak dzieciństwa tym, w których domach był niezastąpiony zimą.
Kwiaty pochodzą z ekologicznej plantacji. Dzięki zachowaniu odpowiednich procedur zbioru baldachów uzyskany syrop jest niezwykle aromatyczny.

Znajdujemy szereg zastosowań z wykorzystaniem syropu:

do herbaty, do letnich, orzeźwiających napojów, do deserów, do sporządzania lodów.  Do sporządzania dressingów do sałatek, jako składnik marynaty do mięs, zwłaszcza w letnim, grillowym wydaniu. Znamy smakoszy, którzy dodają go jako tajny składnik potraw do podkręcenia smaku, np. do bigosu.

Barmani wykorzystują go do sporządzania smakowitych drinków i koktajli.


My już przetestowaliśmy do herbaty, a dzisiaj w pracy do jogurtu z owocami leśnymi:

Składniki:

  • jogurt naturalny
  • parę malin
  • parę jeżyn
  • parę borówek amerykańskich
  • łyżka syropu z kwiatu czarnego bzu ETERNO

Przyrządzanie:

Ja przyniosłam do pracy jogurt w słoiku, po drodze kupiłam różne owoce. Owoce wsypałam do słoika. Dodałam łyżkę syropu, wymieszałam wszystkie składniki i zjadłam na drugie śniadanie.

Już od dłuższego czasu robię sama jogurty. Są bardzo proste do przygotowania, a takie smaczne, że wszyscy mówią, że tak dobrego jogurtu nigdy nie pili. Do ich przyrządzania wykorzystuję priobiotyczne bakterie do ukwaszania mleka i nie tylko z firmy ZAKWASKI. Polecam, samo zdrowie. Może wrzucę szczegółowy przepis jak przygotowuje się jogurt, ale wszystkie informacje znajdziecie w instrukcji, dołączanej do buteleczek z bakteriami.

A teraz UWAGA, UWAGA!
Chcesz przetestować nowy smak syropu ETERNO? Poeksperymentować w kuchni? Zobaczyć w jakim wydaniu syrop będzie najsmaczniejszy?
To proste!
Zgłoś się do nas, napisz na adres: basia@eterno.pl dlaczego chcesz dostać syrop i jakie widzisz dla niego zastosowanie. Czekamy na wiadomość od Ciebie.
p.s. Ilość syropów do testowania ograniczona :)

piątek, 8 lipca 2016

Konkurs z okazji nowej strony

Jest nam niezmiernie miło przedstawić nową stronę internetową eterno.pl
Z tej okazji ogłosiliśmy konkurs na naszym profilu na Facebooku.

Dzisiaj jest ostatni moment na dodanie swojej odpowiedzi na pytanie:

Który z produktów Eterno lubisz najbardziej? 

Podziel się z nami swoim przepisem z wykorzystaniem właśnie tego produktu.

Nagrodzimy 3 najbardziej kreatywne wypowiedzi! 

Uwaga!
Zwycięskie przepisy zostaną zamieszczone na naszej stronie w zakładce “Kuchenne inspiracje”!!! 

Do wygrania są 3 smakowite zestawy prezentowe z przysmakami ETERNO. 

Zapraszamy do zabawy! 



poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Omlety Misie

Misie obudziły się z zimowego snu i pokazały się w formie słodziutkich omletów. Mięciutkie, puszyste, delikatnie słodziutkie. Najlepiej smakują podane z konfiturami Eterno. Dla małych i dużych Łasuchów. 


Ilość: ok. 24 sztuki

Czas przyrządzenia: 5 minut + 12 minut pieczenie

Trudność: łatwe





Składniki: 

  • 4 jajka
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej 
  • 2 płaskie łyżeczki cukru 
  • 0,5 łyżeczki sody 
  • 150ml śmietany lub maślanki 
  • dodatki: syrop Limonka z miętą, Powidła Sliwkowe albo inne ulubione syropy i konfitury Eterno
  • masło klarowane do smażenia


Przyrządzanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, smaż na patelni (ja użyłam specjalnej z wzorem miśka) delikatnie posmarowanej masłem klarowanym. Smaż do zarumienienia. Ciężko jest przerzucić omlety na drugą stronę, dlatego zdradzę Ci genialny sposób: użyj drugiej patelni, na którą przerzucisz omlety usmażone z jednej  strony. Na miśkową patelnię wlej w tym czasie kolejną porcję ciasta. Podawaj polane syropem lub posmarowane powidłami Eterno. 




Omlety Misie fajnie smakują podane w towarzystwie herbaty z cytrynkami z rumem i cynamonem ETERNO lub kawy z syropem cynamonowym ETERNO